Фрукты в Новогрудке, как и в других регионах Беларуси, играют важную роль в культуре и гастрономии местного населения. Благодаря умеренному климату, в этом регионе можно встретить разнообразные фруктовые культуры, как местные, так и завезенные.
Одной из основных культур являются яблоки. В Новогрудке произрастают как ранние, так и зимние сорта, что позволяет получать свежие плоды в течение всего сезона. Местные садоводы активно занимаются селекцией, что способствует улучшению вкусовых качеств и устойчивости к заболеваниям.
Кроме яблок, в регионе также успешно выращивают груши, сливы и вишни. Эти фрукты являются не только источником витаминов, но и важным компонентом в традиционной белорусской кухне. Их используют для приготовления варений, компотов и десертов.
Традиционно в Новогрудке также культивируются ягоды, такие как малина, клубника и черника. Эти фрукты не только полезны, но и имеют высокую рыночную стоимость, что делает их выгодными для местных фермеров.
В последние годы растет интерес к экзотическим фруктам, таким как киви и ананасы, которые выращиваются в теплицах. Это открывает новые возможности для местного агробизнеса и расширяет ассортимент доступных продуктов для потребителей.